Film DVD vidéo documentaire Tourisme : Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne - Réalisation Yves Beaudoin - Référence du film DVD vidéo "Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne" : DO-50-142
Film DVD vidéo documentaire Tourisme : Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne - Vignoble millénaire chargé d'histoire. Sans doute le plus complexe en France, avec sa mosaïque de terroirs.
photos non contractuelles
Détails Produit
Film DVD vidéo documentaire Tourisme :
"Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne"
réalisation Yves Beaudouin
Résumé du film DVD vidéo documentaire Tourisme : Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne:
Le Bourgogne est un vignoble millénaire chargé d’histoire. Sans doute
le plus complexe de France, avec sa mosaïque de terroirs cultivés comme
des jardins, qui d’un village à l’autre, d’une parcelle à l’autre même,
peuvent donner des vins d’une saveur et d’un goût différents. C’est
pour cette raison d’ailleurs que de tous les vignobles A.O.C, il est
celui qui possède le plus grand nombre d’appellations différentes alors
qu’il est loin d’être le plus vaste de France. On y dénombre, très
exactement cent appellations d’origine contrôlée dont trente-trois
grands crus qui forment l’aristocratie des vins de Bourgogne,
quarante-quatre appellations communales qui portent le nom d’un village
et vingt-trois appellations régionales.
Au Moyen-âge, la plus grande
partie du vignoble appartenait aux communautés religieuses bénédictines
ou cisterciennes et c’est grâce au travail des moines des abbayes de
Citeaux et de Cluny en particulier, que les vins de Bourgogne ont
atteint ce niveau de qualité et cette réputation. Comme les liaisons
fluviales étaient difficiles, le transport des vins à l’époque était
coûteux, les moines ont donc axé volontairement leurs efforts sur la
qualité du produit de manière à ce que le prix du vin soit supérieur à
celui du transport et au quinzième siècle déjà, au temps des ducs de
Bourgogne, le vin de Bourgogne était considéré comme le plus célèbre du
monde.
Bonus du film DVD vidéo documentaire tourisme "Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne":
Chapitrage
Informations techniques sur ce film DVD vidéo documentaire tourisme "Vignes, Passion & Découverte Le Bourgogne":
DVD vidéo zone 2
Pal
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